Willkommen bei Restaurant Stammhaus in Berlin!Hier finden Sie unsere Speisen!

Kontakt

Restaurant Stammhaus - Berlin
Rohrdamm 24 B
13629 Berlin

Tel.: 030-3812110

Standort

Gerichte Karte

Fleischgerichte

Rinderleber Berliner-Art9,50 €*i

mit geschmorten Apfel- und Zwiebelringen, dazu Salzkartoffeln

Knoblauch-Leber9,50 €*i

gebratene Rinderleber mit magerer gebratener Speckscheibe, dazu Salzkartoffeln

Stammhaus - Pfanne (pikant)14,90 €*i

kurzgebratene würzige Schweinefiletspitzen in frischem Paprika-Gemüse, dazu frittierte Kartoffelecken

Riesen Eisbein "Alt - Berliner Art"10,90 €*i

mit Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln

Eisbein, klein, ca. 600 g8,90 €*i

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Schnitzel

Schnitzel "Wiener Art"11,90 €*i

mit Mischgemüse und Salzkartoffeln

Zigeuner Schnitzel11,90 €*i

mit hausgemachter Zigeunersauce und Pommes frites

Schnitzel Gorgonzola11,90 €*i

mit Gorgonzolasauce, Brokkoli und Kroketten

Schnitzel Jäger-Art11,90 €*i

mit Waldpilzrahmsauce und frischen Bratkartoffeln

Toast-Variationen

Hawaii Toast Classic6,90 €*i

2 x Scheiben Toast belegt mit Kochschinken, Ananas und mit Käse überbacken

Tessiner Toast8,40 €*i

belegt mit Kochschinken, geschmolzen Zwiebeln und Tomatenscheiben auf 2 x Toastscheiben und mit Gouda Käse überbacken

Nordisches Lachstoast8,40 €*i

skandinavischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, hart gekochtem Ei, Butter und dazu Toast-Ecken

Grill-Spezialitäten

Kutscher-Steak, ca. 200 g19,90 €*i

frisches Argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Steak of Lord´s, ca. 200 g19,90 €*i

frisches Argentinisches Rumpsteak mit Brokkoli, Sauce Bernaise und Kartoffel-Kroketten

Jäger-Steak, ca. 200 g19,90 €*i

frisches Argentinisches Rumpsteak mit Waldpilzrahmsauce, dazu Brokkoli und Kartoffel-Kroketten

Gorgonzola Medaillons17,90 €*i

Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahnesauce, Brokkoli und Kartoffelkroketten

Madagaskar Medaillons17,90 €*i

Schweinefilet mit grüner Pfeffer-Rahmsauce, dazu Brokkoli und Kartoffelkroketten

Spezialität des Hauses

Hirtenspieß "Stammhaus"19,90 €*i

Rumpsteaks, Schweinefilets, gebratene Speckscheiben, Zwiebeln und Paprika mit Omelettedekel, Tomatensauce, dazu Country-Potatoes

Frisch von Rost

Räuber-Spieß18,90 €*i

mit verschiedenen Fleischsorten, feuriger Puszta-Sauce und Pommes frites

Mozzarella Porky-Steaks, 2 Stück16,90 €*i

Schweinerückensteaks mit Pesto-Tomaten und Mozzarella überbacken auf frischer Tomatensauce, dazu frittierte Kartoffelecken

Schweinerückensteaks Waidmanns-Art, 2 Stück16,90 €*i

Schweinerückensteaks mit Waldpilzsauce, dazu Brokkoli und Kartoffel-Kroketten

Hähnchenbrust Gorgonzola13,90 €*i

Hähnchenbrustfilet mit Sahnesauce, Brokkoli und Pommes frites

Hähnchen "Madagaskar"13,90 €*i

Hähnchenbrustfilet mit Pfefferrahmsauce, Brokkoli und Pommes frites

Hähnchenbrustfilet Jäger-Art13,90 €*i

mit Waldpilzrahmsauce, Brokkoli und Kroketten

Hähnchenbrustfilet Puszta-Art13,90 €*i

mit hausgemachter Zigeunersauce und Pommes frites

Deftiges

Farmer Omelette8,20 €*i

Bratkartoffeln mit Ei, Rahmchampignons und Delikatessgurke

Strammer Max6,90 €*i

großes Schinkenbrot mit Delikatess-Schinken und 3 x Spiegeleiern

• enthällt Formfleisch

Wiener Würstchen, 2 Stück5,90 €*i

mit Kartoffelsalat

Sülze "Hausmacher Art"8,90 €*i

mit Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Remoulade

Eingelegter Brathering6,90 €*i

mit Bratkartoffeln und eingelegten Zwiebelringen

Feinste Matjesfilet nach Art des Hauses9,90 €*i

mit hausgemachter Remoulade, frischen Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Aus Neptuns Reich

Labskaus nach Art des Hauses8,90 €*i

mit Setz-Ei, dazu Rote Beete und Matjes

Nordische Kartoffelpuffer8,90 €*i

dazu skandinavischer Räucherlachs und Kräuterquark

Rotbarschfilet "Orly"14,90 €*i

in Eihülle paniert und ausgebacken, dazu hausgemachte Remoulade, Salzkartoffeln und Eisbergsalat mit Joghurt-Dressing

Oma´s Kochfisch in Dillsauce14,90 €*i

Rotbarschfilet gedünstet in Dill-Weißweinsauce, dazu Salzkartoffeln und hausgemachter Gurkensalat

Havel Zanderfilet16,90 €*i

in Weißwein-Knoblauchsauce gedünstet, dazu Mandelbrokkoli, Salzkartoffeln und Eisbergsalat mit Joghurt-Dressing

Schollenfilets Finkenwerder-Art16,90 €*i

mit geräuchertem Schinken, dazu Mandel-Brokkoli, Petersilienkartoffeln und frischer Gurkensalat

• enthällt Formfleisch

* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
Informationen zu Inhalts- und Zusatzstoffen finden Sie unter i